Wijnactie

Dit jaar vindt ook weer de traditionele wijnactie plaats. Er zijn weer een paar mooie wijnen uitgezocht en deze keer ook een fles heerlijke “bubbels”. Zie hieronder de beschrijvingen.

Klik hier voor het bestelformulier.  (Uitsluitend voor leden van 18 jaar en ouder en voor ouders van jeugdleden).

Colorea, Chardonnay-Viura, witte wijn.

Een Spaanse huiswijn voor alle dag. De Chardonnay geeft de wijn een prettige, volfruitige aandronk en de Viura-druif zorgt voor de frisheid van de wijn.

Een witte wijn voor alle dag en bij voorgerechten als vis en kip.

Quinta das Amoras, Tinto, rode wijn

Ten noorden van Lissabon, uitgestrekt langs de Atlantische oceaan, ligt de provincie Estremadura.
Dit gebied kent acht sub-regio’s elk van hen met hun eigen DOC appellation.
Middenin één van deze sub-regio’s, de Alenquer (ca. 40 km. ten noorden van Lissabon) ligt de Quinta das Amoras.

De rode variant van deze Quinta ontstaat uit een blend van de beste rode Portugese druivensoorten Castelão (Periquita), Tinta Miúda en in kleinere hoeveelheden Touriga Nacional en Camarate.
De druivenstokken van tussen de 25 en 30 jaar oud groeien op een klei- en leisteenachtige ondergrond. Na een vrij lange gisting op lage temperatuur ondergaat de wijn een houtrijping van ca. 4 maanden op Portugees eikenhout.

Smaakomschrijving: intens donker rode wijn op met geuren van bramen en zwarte bessen. De wijn is vlezig en rond met zachte tannine.

Serveertips: deze huiswijn is breed inzetbaar. Zowel als aperitief als bij de maaltijd.

Quinta das Amoras, Vinho Tinto Reserva, rode wijn

Een mooie aanvulling op het assortiment van Quinta das Amoras van Castelão, Touriga Nacional and Syrah druiven. De reserva rijpt minstens 9 maanden op Portugees eiken.

Hierdoor ontstaat een mooie, karaktervolle kwaliteitswijn met hinten van zwarte bessen, donker fruit alsmede chocolade. De zachte tannine zijn mooi in balans met de fruittonen.

Kortom: een zeer aangenaam glas met een plezierige afdronk. Schenk de wijn bij roodvleesgerechten, wildgerechten en oude, harde kazen.

Domaine de La Baume, Chardonnay ‘On Ice`
Mousserende wijnen (in de volksmond ‘bubbels` genoemd) zijn in de Zuid-Europese landen, waar ze worden geproduceerd zeer populair.
In de Noord-Europese landen is het wat minder populair. Wellicht komt dit door onbekendheid met de grote verscheidenheid aan bubbels.Daarom laten wij  jullie graag kennismaken met een heerlijke, verfrissende bubbel;
De La Baume, Chardonnay ‘on ice`.
Ze was twee jaar geleden, na de eerste botteling direct een succes. Zowel in de zomer als in de winter wordt de ‘on ice` gedronken door zowel vrouwen als mannen.
De negen maanden durende rijping geeft deze bubbel een heerlijke romige hint met een lekker fris fruitzoetje.
Serveertip: de La Baume On Ice is speciaal gemaakt om met ijsblokjes te drinken.
Leg onderin een ruim wijnglas wat (bevroren) zomerfruit zoals aardbeien, frambozen en/of bessen. Deze zijn eventueel te vinden in het vriesvak van de supermarkt of neem ze anders vers mee. Vul het glas met ijsblokjes en giet de wijn erover. Eventueel kan er nog een schijfje sinaasappel of citroen aan de rand van het glas.
Een geweldige starter van een feestelijke avond, maar zeker ook ’s middags met (kerst)cake, nagerechten of als ‘eindejaars-prooster`.

 

Geef een reactie