Wijnactie

Gravuras – Do Côa – Wit

Druiven: Vinho branco, Viozinho, Gouveio, Rabigato en Moscatel Galego Branco

Een heerlijke sappige, Portugese witte huiswijn voor alle dag. Fris- stuivend fruit in de neus, met een afdronk van ananas en citrus en een lichte minerale toets en lichte rijpe tonen van geel fruit.
Heerlijk als aperitief, maar uitstekend bij schaal- en schelpdieren, witvis, kipgerechten en (zomerse)salades.

Serveer temperatuur: 9 tot 12 graden Celsius

Gravuras – Do Côa – Rood

Druiven: Touriga nacional, Touriga franca en Tinta roriz

Een mooie, klassieke stijl huiswijn uit Portugal. Tonen van bramen, wat koffie en cacao.
Mooie robijn/violette kleur in het glas, tonen van rood fruit met wat vanille en toast in de afdronk. Even een uurtje of twee openzetten of karaferen voor het beste drinkgenot.
Breed inzetbaar als huiswijn. Heerlijk bij gegrilde vleesgerechten en bbq.

Serveer temperatuur: 17 tot 20 graden Celsius

Druif: Chardonnay

Zuid-Franse Chardonnay met het karakteristieke ‘botertje’. Ze heeft een mooie goudgele kleur met in de geur wat exotisch geel fruit als abrikoos, lichee, peer en honing. De lichte houtlagering geeft een klein ‘vetje’ wat aan de wangen ‘hangt’ en in de afdronk lekker tropisch fruit.

Ook al zullen veel liefhebbers van iets vettiger Chardonnay de wijn graag zo drinken, erbij eten is absoluut ook een goede optie. Vette vis (zalm, tonijnsteak), kip van de grill, vissoep, krabcakes, avocado met tonijn, gemarineerde gamba’s, een slibtongetje in botersaus of een groente terrine. Smakelijk!

Serveer temperatuur: 12 tot 14 graden Celsius

Blatina de Broto – Rood

Druiven: Blatina

Blatina is een lokaal druivenras uit Herzegovina, met een heel eigen karakter.
De Blatina de Broto is de wijn die het karakter van dit druivenras het beste naar voren laat komen.

De bijzondere omstandigheden in de omgeving van Mostar, een warm klimaat, een ondergrond van karst-gesteente en koelte vanuit de grond vanwege de ondergrondse riviertjes en grottenstelsels, geven deze wijn een fantastische balans.

De wijn heeft een donkere en compacte, levendige robijnrode kleur met granaatrode reflecties. Aroma’s van rijpe pruimen, druiven, gedroogde vijgen, jam van donker fruit, vanille, geroosterde amandelen, chocolade, tabak en kruiden. In de mond zacht, mooi afgerond en complex. Deze wijn is mooi te combineren met gerechten met lamsvlees, geroosterd kalfsvlees, rundvleesgerechten, wildvlees, gegrilde en gebakken vis, gerookte en/of gerookte ham en kazen.

Serveer temperatuur: 16 tot 18 graden Celsius